Jurnal 7 - Pembuatan Sikloheksanon

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH :

FADILLAH FATMA

(A1C118092)

DOSEN PENGAMPU:

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Pd.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

Percobaan 7

I.       Judul : Pembuatan Sikloheksanon

II.    Hari, Tanggal : Rabu, 22 April 2000

III. Tujuan : Adapun tujuan dari percobaan ini ialah :

1.         Melakukan oksidasi alkohol sekunder alisiklik

2.         Memahami bahwa tidak hanya  alkohol sekunder alifatis biasa saja yang dapat dioksidasi tetapi juga alkohol sekunder alifatik

IV. Landasan Teori

Dalam suasana asam kalium kromat dapat digunakan sebagai oksidator untuk melakukan oksidasi alcohol sekuunder siklik menjadi keton sklik yang merupakan embuatan sikloheksanon. Pada temperature 55-60^oC terjadi kondisi optimum pada reaksi redoks. Dengan didasarkan pada sifatfisiknya pemisahan dan pemurnian sikloheksanon dengan reaksi ini dapat dilakukan (Tim Kimia Organik, 2020).

Sikloheksanon dapat dibuat dengan Kalium Dikromat yang digunakan sebagai katalis. Namun Kalium Dikromat ini merupakan oksidator yang kuat sehingga memiliki bahaya untuk sistem pernapasan dan merusak lingkungan. Maka untuk menggunakannya harus dilakukan dengan hati-hati. Natrium Hipoklorat dapat digunakan sebaga pengganti katalis pada pembuatn sikloheksanon yang lebih aman jika dibandingkan dengan Kalium Dikromat (Lusi, 2014).

Reaksi yang biasa terjadi pada senyawa organic adalah oksidasi dan reduksi. Alkohol adalah salah satu senyawa yang mengalami reaksi oksidasi, yang mana pada oksidasi alkhol primer dihasilkan aldehid dan pada oksidasi alcohol sekunder menghasilkan keton. Sedangkan alcohol tersier tidak dapat melakukan reaksi oksidasi karena tidak bisa mengikat atom H pada atom karbonnya(Frieda, 2000).

Pada aldehid dan keton tidak dapat terjadi ikatan hydrogen karena keduanya tidak memiliki hydrogen yang bisa terikat pada oksigen. Aldehid dan Keton bersifat polar dan mampu membentuk gaya tarik menarik elktrostatik yang cukup kuat diantara molekulnya (Krisbiyantoro, 2008).

Rumus umum dari alcohol adalah R-OH. Struktru dari alkoholpun serupa dengan air namun satu hidrogennya digantikan dengan gugus alkil. Gugus fungsi alcohol merupakan gugus hidroksil –OH yang berbeda dengan Fenol karena gugus fungsinya melekat langsung pada cincin aromatic (Hart, 2009).

V.    Alat dan Bahan

1.         Bahan

·       kalium dikromat

·       asam sulfat pekat 

·       sikloheksanon

·       petrolium eter

·       magnesium sulfat anhidrat

2.          Alat

·      gelas kimia

·      Erlenmeyer

·      labu bundar

·      alat destilasi

·      corong 

·      penangas udara

VI. Prosedur Kerja

1.         20,5 gr kalium dikromat + 100 ml air + 18 gr H2SO4 pekat  dilarutkan dalam gelas kimia, dinginkan.

2.         dimasukkan 10,5 ml sikloheksnol + larutan dikromat dalam erlenmeyer lalu digoncang. larutan akan menjadi panas lalu dinginkan 1/2 jam sambil digoncang hingga suhu campuran mencapai 60 ℃

3.         dipindahkan larutan dalam labu bundar + 100 ml air.

4.         dipasang pendingin untuk destilasi. destilasi campuran sampai destilat mencapai 65 ml yang terdiri dari 2 lapisan, air dan sikloheksanol.

5.         dijenuhkan dengan 13 gr NaCl, lalu dipisahkan lapisan atas (sikloheksanol).

6.         diekstaksi lapisan air dengan 3 gr natrium atau magnesium sulfat anhidrat lalu disaring lagi dengan destilasi kecil. pisahkan pelarutnya dengan cara destilasi diatas penangas air tanpa api.

7.         diresidu sikloheksanon diatas penangas udara

8.         ditentukan indeks didih 154-156 ℃ dan indeks biasnya.

9.         dari hasil percobaan dihitung rendemen praktis dan rendemen teoritis

Permasalahan yang timbul :

Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=e-JIbQO_CDs&t=15s

1.      Reaksi apakah yang dihasilkan pada saat larutan potassium dikromat ditambahkan dengan asam sulfat?

2.      Pada saat sikloheksanon diteteskan ke dalam larutan natrium bisulfit jenuh terbentuk Kristal dipermukaan larutan tersebut. Apakah nama senyawa Kristal itu dan bagaimana reaksinya hingga terbentuk Kristal tersebut?

3.      Uji apa saja yang dapatb dilakukan untuk menguji apakah suatu senyawa itu merupakan sikloheksanon atau bukan?